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青岛白兰地厂家带您了解白兰地制作过程

2021-07-20 08:25:20

随着人们生活水平的提高,对于自己的生活品质也有了更高的追求。饮葡萄酒成为了一种时尚潮流,下面,青岛白兰地厂家带您了解法国白兰地的制作过程吧。

法国干邑特产白兰地,由一种淡酒经两次蒸馏而成,并在橡木酒桶中保存,使其成熟。清酒白兰地,倒进白兰地酒杯即可(不加水)一杯,也可倒入一杯冰或水品尝。食用中国菜时,可作为佐餐用,饭后饮用,有助于消化。任何时候、任何地方,白兰地都是馈赠白兰地的礼物。

白兰地全是干邑,但并非所有的白兰地都是干邑。

按照法国联邦鉴定的标准,“干邑”法国干邑地区蒸馏出来的葡萄白兰地酒,那里大约有25万亩得天独厚的砂垩土,气候温和,是种植葡萄的环境。

 青岛白兰地

九升白酒经过两次蒸馏过程,才能酿成一公升的干邑白兰地。精馏塔用红铜制成,其基本设计五百年来没有改变。每一次蒸馏需要12个小时,在经过蒸馏后,法国人称这是「生命之水」,但在漫长的岁月的熏陶下,这些辛辣的新酒才能与干邑的美名相提并论。

桶藏酒过程中起着重要作用,只有在法国特定的森林地区专门种植用于酿酒的橡木,才能制造出酿酒桶。尽管酒窖甚为阴凉,但随着贮存年份较长的干邑白兰地,在橡木桶中挥发的酒也愈多,故俗称此“仙仙升”


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